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  • IPEN-DOC 26957

    FERREIRA, MAIARA S. ; MOURA, EDUARDO de ; GERALDO, AUREA B.C. . Effect of irradiation on the molar mass of chitosan from crab shells of Charybdis hellerii. In: WORLD CHEMISTRY CONGRESS, 46th; ANNUAL MEETING OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY, 40th; IUPAC GENERAL ASSEMBLY, 49th, July 07-14, 2017, São Paulo, SP. Abstract... Durham, NC, USA: International Union of Pure and Applied Chemistry, 2017.

    Abstract: The importance of determining the molar mass of polymers is closely related to the size of the chain which is a controlling factor in the evolution of solubility, elasticity, fiber formation and mechanical strength properties. There are several methods used to determine the molar mass and they are divided into relative or absolute. Relative methods as viscosimetry require calibration with samples of molar mass known, whereas absolute methods as osmometry do not require it. The importance of molar mass determination is related to its high influence on the properties of chitosan, such as bacterial activity. There are some studies that show that the use of chitosan is more efficient in the inhibition of bacteria than the use of the oligomers that form the same (NO et al., 2002; HIRANO et al., 1989) and that the molar mass required for the inhibition of microorganisms should be greater than 10000 Da (SHAHIDI et al., 2000). The minimum inhibitory concentration of chitosan ranges from 0.005 - 0.1% and depends on the species of bacteria, the molar mass and the pH of the chitosan preparation (GUAN et al., 2001, NO et al., 2002). The method used in this work was the capillary viscosimetry because it is simple, fast and very efficient. For each sample, four dilutions were performed in order to make the extrapolation and determine the intrinsic viscosity. The average viscosity molar mass (Mw) was determined by the Mark-Houwink-Sakurada equation ([ƞ] = KMav). As one of the results it was observed that the chitosan coming from the crab shell is of low molar mass with a value correspondent about 10 times smaller when compared with the standard. The chitosan obtained with the use of electron beam irradiation also shows a decrease in the molar mass as a function of the increase of the absorbed radiation dose.

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  • IPEN-DOC 26276

    FERREIRA, MAIARA S. ; MOURA, EDUARDO ; GERALDO, AUREA B.C. . Ionizing radiation applied to one step conversion from different sources of chitin. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE, October 21-25, 2019, Santos, SP. Proceedings... Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Energia Nuclear, 2019. p. 2358-2365.

    Abstract: Chitosan is a polyssacharide obtained from chitin’s molecule deacetylation which is the main constituent of some fungi species and the exoskeleton of crustaceans, insects and mollusks. Frequently the production of chitosan is from the crab shells and shrimps that are byproducts of the fishing industry, so it is highly dependent on seasonality. Therefore, finding new chitin’s sources become important. The amino groups present in chitosan give important biological properties such as biodegradability and biocompatibility, activity/immunological effects and antibacterial healing. The chitosan deacetylation process is an aggressive reaction since it requires the attack of chitineous substrate in hot and high concentrated alkalis solution by 1 to 17 hours. It is possible to reduce reagent concentration and time using high-energy irradiation (gamma rays and electron beam). The advantages of radiation use in high-energy include: the absence of chemical initiators, the process can be performed at room temperature and there is no need for the use of solvents. In this work, crab shell, shrimps, squid glads and blattaria were used in order to compare the quality of chitosan found in each animal source. After pretreatment, which include the steps of demineralization and deproteinization, the samples were irradiated at a dose of 20 kGy (gammacell) in order to reduce the deacetylation time. The chitosan from the used chitin sources was characterized by FTIR analysis and its degree of deacetylation was determined.

    Palavras-Chave: acetylation; chitin; cockroaches; crustaceans; demineralization; fungi; gamma radiation; irradiation; radiation doses

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Autor: Maprelian

Título: loss of coolant

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Ano de publicação: 2015

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1. Portaria IPEN-CNEN/SP nº 387, que estabeleceu os princípios que nortearam a criação do RDI, clique aqui.


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